ダウンタウン郊外、旧イスタンブール空港近くの閑静な高級住宅街に佇む一軒家レストラン。重厚佇むこのレストランは綺麗に選定されたガーデンを抜けると、アラベスクをあしらった大きな柱が迎えてくれます。一瞬ここがレストランということを忘れさせ、どこか隠れ家的なホテルのようなレセプションを抜けるとダイニングルームが１階、２階と広がり、いかにもベテランといったタキシードを着たおっちゃんがサーヴしてくれます。ここRestaurant Beityはイスタンブールでも屈指の老舗、そしてこんなにトルコで柔らかいお肉は食べたことがないってくらい、美味しい。ラム肉が苦手な私ですが、それでもここのラム肉、ラムチョップは臭みも全くなく毎回楽しみに一度は通っている素敵な素敵なお店です。もちろんコロナ終息後行きたいお店リスト入り間違いなしなレストラン
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