グルメ トルコ

コロナ終息後に食べに行きたい老舗のプライド restaurant Beyti

ダウンタウン郊外、旧イスタンブール空港近くの閑静な高級住宅街に佇む一軒家レストラン。重厚佇むこのレストランは綺麗に選定されたガーデンを抜けると、アラベスクをあしらった大きな柱が迎えてくれます。一瞬ここがレストランということを忘れさせ、どこか隠れ家的なホテルのようなレセプションを抜けるとダイニングルームが1階、2階と広がり、いかにもベテランといったタキシードを着たおっちゃんがサーヴしてくれます。ここRestaurant Beityはイスタンブールでも屈指の老舗、そしてこんなにトルコで柔らかいお肉は食べたことがないってくらい、美味しい。ラム肉が苦手な私ですが、それでもここのラム肉、ラムチョップは臭みも全くなく毎回楽しみに一度は通っている素敵な素敵なお店です。もちろんコロナ終息後行きたいお店リスト入り間違いなしなレストラン

ロケーション

場所は旧空港近く、今となっては高級住宅街のほとつになっているFLORYA 地区
薄くスライスされまりねされたケバブはラキよりもトルコ、アナトリア地方の赤ワインボアシュケレがオススメ
全く臭みがない、ラムが苦手な人でも骨までしゃぶれるラム肉
〆はトルコの甘いカロリー満載なデザートで。

-グルメ, トルコ

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